Imkerhof der Schwarzen Biene: Interview mit Bienen & Co in 12 Punkten
Der Frühling verleiht uns Vögel Flügel und einen Bienenstock voller Bienen! Anlässlich des Weltbienentages am 20. Mai traf Zoomalia den Gründer von “Bienen & Co”, Lionel Charrut, einen leidenschaftlichen Imker im Baskenland in Bassussarry (64). Dieses schöne Unternehmen arbeitet täglich für den Erhalt der lokalen schwarzen Biene. Seit 2018 praktiziert Bienen & Co eine ökologische, ethische und nachhaltige Imkerei, während die Bienenstöcke im Südwesten Frankreichs gewürdigt werden. Man sollte wissen, dass wir alle von der bedrohten Zukunft unserer bestäubenden Insekten und des Planeten betroffen sind. Wenn die Bienen von der Erdoberfläche verschwinden würden, wäre der Niedergang des Menschen unmittelbar! Wenn Sie etwas für die Erhaltung der Bienen tun möchten, entdecken Sie sofort das Interview unserer baskischen Imker, ihren Beruf, ihre Missionen rund um die Biene und die Biodiversität, ihre Unterstützung für Bürger und Unternehmen und ihren Bio-Honig made in France, einzigartig und köstlich!
Der Imkerhof und seine schwarzen Bienen: der Schatz der Imker!
1. Hallo Imker! Können Sie uns von Ihrem schönen Beruf erzählen?
Der Beruf des Imkers besteht darin, Bienen zu züchten. Er ist verantwortlich für die Verwaltung des Viehbestands, die Instandhaltung des Imkerhofs (Gruppe von Bienenstöcken) und die notwendigen Pflege für das Überleben der Kolonie. Im Winter geht der Imker in den Winterruhezustand und öffnet die Bienenstöcke nicht mehr, aber er achtet auf die Reserven und den Gesundheitszustand der Kolonien.
Im Sommer besucht der Imker alle 10 Tage die Kolonien, um die Aktivität, den Polleneintrag, die Reserven zu überprüfen. Der Imker kümmert sich auch um die Honigflüsse, die Honigernte, die Gewinnung von Wachs und dessen Verarbeitung. Er führt alle notwendigen Manipulationen für die gute Nachverfolgung der Kolonien für die Entwicklung des Viehbestands durch.
Bei Bienen & co hat der Imker auch eine Rolle der Weitergabe und Sensibilisierung durch Animationen, Workshops auf den Bienenstöcken bei verschiedenen Zielgruppen.
Zu all dem müssen wir die klimatischen Veränderungen hinzufügen: Dürren, Hitzewellen, späte Fröste, Winde, Stürme, Brände. Die bestäubenden Insekten ermöglichen die Produktion von zwei Drittel des Obstes und Gemüses und 80 % der Blumen, was ihre Bedeutung für unsere Ökosysteme unterstreicht.
4. Warum haben Sie sich dafür entschieden, sich in Bassussarry niederzulassen?
Unsere Niederlassung in Bassussarry war eine offensichtliche Wahl: Zunächst, weil die Gründer dort ihren Hauptwohnsitz haben.
Dann, weil die Gemeinde Bassussarry uns von Anfang an unterstützt hat, indem sie uns Gemeindeland für die Errichtung unserer ersten Bienenstöcke zur Verfügung gestellt hat.
Schließlich liegt Bassussarry im Zentrum unseres Interventionsgebiets, unserer Bienenstöcke und unseres Kundenkreises von Unternehmenskunden.
Der Schutz der lokalen schwarzen Biene: eine seltene Perle
5. Können Sie uns die unterschiedlichen Aktivitäten erläutern, die Sie der Öffentlichkeit anbieten?
Bienen & Co bietet Unternehmen und Einzelpersonen die Möglichkeit, an der Rettung der lokalen schwarzen Biene in der gesamten Region Nouvelle-Aquitaine teilzunehmen, indem sie Bienenstöcke auf unseren Imkerhöfen sponsern oder direkt bei unseren Kunden aufstellen. Durch die Patenbienenstöcke, handeln unsere Paten aktiv, indem sie die Entwicklung der Bienenvölker und somit die Qualität der Umwelt beschleunigen.
Bienen & Co fördert auch die Produktion eines lokalen Honigs zu 100 % aus Frankreich. Unsere Imker treten in Unternehmen auf, arbeiten mit Schulen oder Rathäusern zusammen, um Animationen rund um die Biologie der Biene, die Honigernte, den Besuch von Bienenstöcken, die Organisation eines Bienenstocks und die kollektive Intelligenz zu realisieren.
6. Sie bieten Einzelpersonen und Unternehmen die Möglichkeit, einen oder mehrere Bienenstöcke zu sponsern. Zu welchem Zweck? Wie erfolgt die Betreuung der gesponserten Bienenstöcke?
Bienen sind wesentlich für die Biodiversität, da sie leider zu der langen Liste der bedrohten Arten gehören. Laut einer kürzlichen Studie der University of Reading (Vereinigtes Königreich) fehlen in Kontinentaleuropa 13,4 Millionen Bienenstöcke, um die Kulturen zu bestäuben. Ohne Bienen könnten wir kein Obst und Gemüse mehr konsumieren.
Als Teilweise Verantwortliche für die Bestäubung sind Bienen und generell bestäubende Insekten entscheidend für die Biodiversität: Schließlich hängen 70 % der französischen Anbauflächen von ihren Handlungen in der Natur ab. Wenn die Bienen verschwinden würden, wären die Konsequenzen für unsere Ernährung katastrophal. Deshalb setzen wir von Bienen & Co jeden Tag alles daran, zur Verteidigung der Bienen beizutragen und so dieses verheerende Phänomen einzudämmen.
Das Sponsoring und das Aufstellen von Bienenstöcken ermöglichen Bienen & Co sich zu entwickeln und die Arterhaltung zu sichern. Es ermöglicht auch, die Zahl der Imkerhöfe in der Nouvelle-Aquitaine zu vervielfachen und eine individuelle Betreuung der Bienenstöcke durch unsere Imker während der gesamten Imker-Saison zu bieten (Behandlung gegen die Varroamilbe, Überwinterung, Beobachtung des Brutbereichs, Polleneintrag, Fallenstellung gegen die Asiatische Hornisse, Besiedelung, Veränderungen der Kolonie, Erstellung von Schwärmen, Markierung der Königin, Honigernte...).
7. Können Sie uns die verschiedenen Schritte der Honigernte und der Herstellung erklären?
Der Honig wird von den Bienen aus dem Nektar der Blüten hergestellt, einer süßen Flüssigkeit, die sich im Pistill befindet. Die Bienen verfügen über die Drüsen und Enzyme, die notwendig sind, um den Nektar in Honig umzuwandeln. Sie lagern ihn in Wachszellen, die die Wachsbildnerinnen selbst herstellen.
Wir wertschätzen die florale Vielfalt des Baskenlandes (Akazie, Wildblumen, Kastanie, Heidekraut, Brombeere ...), um Honige von außergewöhnlicher Qualität zu gewinnen. Unsere Imker ernten den Honig zur vollen Reife, indem sie bienenfreundliche Techniken verwenden. Die Gewinnung des gesammelten Honigs erfolgt kalt, ohne Verarbeitung, um die Arbeit der Bienen zu respektieren. Der Honig wird dann einfach in Gläser abgefüllt. Er erfährt also keine weiteren Verarbeitungsschritte.
8. Imker zu sein, ist kein risikofreier Beruf. Wie muss man darauf vorbereitet sein? Welche Regeln sind zu befolgen?
Die Imkerei ist ein sehr anspruchsvoller Beruf, der umfassendes fachtechnisches Wissen und eine hohe Belastbarkeit in der Hochsaison (März bis Juli) erfordert. Als Züchter muss der Imker das ganze Jahr über für seine Bienenstöcke da sein. Bienen zu halten, ist eine große Verantwortung.
Der Imker muss geeignete Standorte für die harmonische Entwicklung der Kolonien suchen, auf ihre Gesundheit und das richtige Funktionieren seines Imkerhofs achten, eine nahezu ständige Überwachung und eine hervorragende Pflege gewährleisten. Es ist daher wichtig, die Biologie der Biene zu kennen, denn sie benötigt Pflege und Aufmerksamkeit, insbesondere im Kampf gegen die Varroamilbe. Der Imker hat eine Pflicht gegenüber seinen Bienen, aber auch gegenüber der Verwaltung. Die Bienenstöcke müssen gemeldet werden, um Rückverfolgbarkeit und Sicherheit für die Verbraucher zu gewährleisten.
Der Beruf des Imkers wird auf die Probe gestellt angesichts der Bedrohungen für die Bienen, der steigenden Sterblichkeitsrate, der Schwierigkeit des Berufes, der Klimastörungen, der Urbanisierung ... Es ist eine leidenschaftliche Tätigkeit, bei der man bescheiden bleiben muss, die Natur zu hören lehrt, keine Angst vor Bienen haben darf, nicht allein bleiben sollte, um zu helfen, zu verstehen, sich zu hinterfragen und Fortschritte zu machen.
Die richtigen Reflexe, wenn Sie auf Bienen treffen
9. Können Sie uns einige Tipps über Bienen geben? Wie können wir vermeiden, die Aufmerksamkeit von Bienen auf uns zu ziehen, wenn wir draußen sind? Wie können wir sie einfach in eine andere Richtung lenken?
Tatsächlich wird geschätzt, dass 80 % der Pflanzen, Bäume und Blumen ausschließlich von Bienen bestäubt werden. Diese Insekten sind also die Garanten für den Inhalt unserer Teller. Bienen werden von Blumen angezogen und haben keinen Grund, sich Menschen zu nähern.
Die domestizierten Bienen sind weder gefährlich noch grundlos aggressiv: sie zücken den Stachel nur zur Verteidigung, nie zum Angriff!
Wenn Sie auf einen Bienenstock während eines Spaziergangs stoßen, gehen Sie auf Abstand und nähern Sie sich nie näher als 15 Meter an einen Bienenstock, vergessen Sie nicht, dass Sie in ihrem Bereich sind und dass die Wächterinnen die Ruhe der Kolonie wahren.
10. Wie können wir im eigenen Maßstab Bienen schützen?
Auch Sie können in Ihrem eigenen Umfeld handeln! Hier sind einige Vorschläge, um die Bestäuber zu schützen:
- Bleiben Sie bescheiden und haben Sie keine Angst vor Bienen, wir brauchen sie mehr denn je;
- Erkundigen Sie sich bei Ihrem lokalen Imker, um seine Bienenstöcke zu besuchen, diese kostbaren Insekten kennenzulernen und zu sehen, wie sie in der Natur arbeiten;
- Pflanzen Sie, pflanzen Sie, pflanzen Sie... blütenreiche Blumen und Bäume, bevorzugen Sie spätes Mähen;
- Bevorzugen Sie eine blühende Hecke! Die Bestäuber brauchen sie zum Leben!
- Pflanzen Sie, was Ihnen gefällt und was nützlich für sie ist;
- Bevorzugen Sie immer den Kauf von Qualitäts-Honig aus Frankreich von Ihrem lokalen Imker: Honig (der echte!) ist das Gold der Natur, eine kostbare Flüssigkeit mit einem delikaten Geschmack, so vielfältig wie unsere Terroirs;
- Werden Sie Pate eines Bienenstocks bei einem Imker, wie Zoomalia, stellen Sie einen Bienenstock in Ihren Garten oder werden Sie selbst Imker, indem Sie eine qualitativ hochwertige Ausbildung an einer Imker-Schule verfolgen;
- Denken Sie im Sommer daran, eine Tränke für die Bienen und bestäubenden Insekten anzulegen: Ein Bienenstock verbraucht nicht weniger als 100 Liter Wasser pro Jahr.
11. Welche Bedrohungen gibt es für Bienen, welche Gefahren führen dazu, dass sie eine vom Aussterben bedrohte Art sind?
Mit dem steigenden Interesse an Umweltfragen ist die Biene schnell zu einem Symbol geworden. Zum Symbol eines wesentlichen Kampfes für die Erhaltung zahlreicher Tier- und Pflanzenarten.
Seit den 1990er Jahren bBeschleunigt sich der Rückgang der Bienenpopulation, 30 % der Kolonien sind verschwunden. Eine beunruhigende Zahl, für die die menschliche Aktivität teilweise verantwortlich ist. Monokulturen, Pestizide, Umweltverschmutzung, die Ausbreitung der Asiatischen Hornisse in Europa, Parasiten, all diese Faktoren tragen zur Abnahme der Bienenanzahl und der Kolonien bei.
12. Zum Abschluss, haben Sie Ratschläge für unsere Leser?
Hier sind einige einfache Gesten, um zum Schutz der Bienen beizutragen:
- Lokalen Honig essen: In Frankreich werden 2/3 unseres Honigkonsums aus China oder den osteuropäischen Ländern importiert. Indem Sie lokalen Honig essen, fördern Sie die Entwicklung der französischen Imkerei und tragen zum Schutz der Bienen in Frankreich bei.
- Den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln stoppen, insbesondere Neonikotinoide. Es handelt sich dabei um neurotoxische Stoffe, die, selbst in sehr geringen Dosen, das Nervensystem der Insekten beeinflussen.
- Blütenreiche Blumen pflanzen und spätes Mähen in Ihren Gärten praktizieren, damit die Bienen sammeln können.
- Lernen Sie, die Natur zu beobachten und das Leben zu schätzen und sensibilisieren Sie die Generationen für die Bedeutung der Bestäuber.
- Paten für Bienen werden um zur Biodiversität beizutragen und Bienen & Co dabei zu unterstützen, sich in Nouvelle-Aquitaine zu entwickeln.
Zusammengefasst! Die Imker von Bienen & Co haben mit Ihnen ihre Leidenschaft für Bienen und ihr Engagement für Umwelt und Biodiversität geteilt. Um dem Verschwinden der Bienen jedes Jahr entgegen zu wirken, sind unsere professionellen Imker entschlossen, die Öffentlichkeit zu sensibilisieren und konkret dazu beizutragen, die Bienenvölker zu schützen und ihren natürlichen Lebensraum zu erhalten. Übrigens ermöglicht ihre Initiative des Bienenpatenschaften, dass Privatpersonen und Unternehmen auf spielerische, ethische und verantwortungsvolle Weise ihren eigenen Honig anbauen und die Schwarzbienen retten können. Bienen & Co sind ein vorbildliches Beispiel und beleuchten die Imkerei so, wie sie nachhaltig und umweltverträglich erlernt werden soll, immer mit dem Ziel, hochwertige lokale Produkte 100 % aus Frankreich anzubieten. Folgen Sie ihren Abenteuern und süßen Aktualitäten auf Instagram, Facebook, LinkedIn und besuchen Sie ihre Website abeilles-cie.fr, ohne gestochen zu werden :)
